Artikel-Schlagworte: „Weingut“
Donnerstag, 15. Juli 2010
In Südafrika gibt es weit mehr als 600 Weingüter, mit steigender Tendenz. Es ist unmöglich, alle zu kennen und wenn man in der Weinregion unterwegs ist, macht man immer wieder neue Entdeckungen und findet Weingüter, die einen Besuch wert sind. Dazu gehört mit Sicherheit auch Moreson. Das kleine Weingut liegt 5 Kilometer vor Franschhoek abseits der Hauptstraße.
Die Weine sind lecker und werden von enthusiastischem und fachkundigem Personal zum Probieren angeboten. Besonders erwähnenswert sind die ,Miss Molly‘ Weine. Das sind preiswerte aber trotzdem gute Weiß- und Rotweine, die nach Miss Molly, einem Weimaraner benannt sind. Ein Teil des Erlöses aus dem Verkauf dieser Weine geht an den Südafrikanischen Verband für Blindenhunde. Flaggschiff dieser Serie ist der nach der Cap Classique Methode hergestellte Schaumwein Miss Molly MCC. Sehr zu empfehlen!
Man kann aber nicht nur hervorragende Weine und Schaumweine genießen, sondern ein kleines Restaurant lädt auch zum Essen ein. Der Chef Neil Jewell ist bekannt für seine delikaten Wurstwaren. Die kleine Karte bietet etwas für jeden Geschmack und wer über Mittag dort ist, sollte nicht versäumen, einzukehren.
Webseite: www.moreson.co.za
Facebook: www.facebook.com/moreson
Ihr W. Franke
Schlagworte:Franschhoek, Miss Molly, Moreson, Weingut
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Donnerstag, 18. Februar 2010
Meines Wissens begann vor einigen Jahren erstmals das Weingut Waterford damit, eine besondere Weinprobe anzubieten, bei dem Weine mit dazu passender Schokolade kombiniert wurden. Zwei Dinge, die auf den ersten Blick nicht so recht zusammenpassen wollen. Aber wer das mal probiert hat, muss zugeben, dass Wein und Schokolade durchaus harmonieren können.
Wer ein Fan von Bubbly ist – damit sind Schaumweine und Champagner gemeint – und darüber hinaus auch süße Sachen mag, der kann bei J.C. Le Roux so ein Tasting in Kombination mit Nougat probieren. Fünf verschiedene Schaumweine, z.T. nach der ,Methode Cap Classique‘ hergestellt, werden zusammen mit verschiedenen Sorten Nougat gereicht. Mir gefällt besonders die Kombination aus Pino Noir und Nougat in dunkler Schokolade.
J.C. Le Roux im Devonvalley bei Stellenbosch ist der erste Weinkeller in Südafrika, der ausschließlich Sekt bzw. Schaumweine herstellt. Das aufwändigste Verfahren ist die Cap Classique Methode. Es ist das gleiche Verfahren, welches in Frankreich zur Herstellung von Champagner angewandt wird. Hier darf man weder das Verfahren noch das Produkt so nennen, obwohl das Ergebnis geschmacklich und qualitativ das gleiche ist.
Neben dem angesprochenen Tasting werden Führungen durch die Anlage angeboten und in dem Restaurant kann man frühstücken und zu Mittag essen.
Webseite: www.jcleroux.co.za
Öffnungszeiten:
Montags – Freitags: 8:30 – 16:30
Samstags: 10:00 – 15:00 (bis 16:00 in der Hochsaison Nov – Apr)
Sonntags: 10:00 – 15:00 (nur in der Hochsaison Nov – Apr)
Herzliche Grüße, Ihr
W. Franke
Schlagworte:Bubbly, Champagner, JC Le Roux, Nougat, Stellenbosch, Weingut, Weinprobe
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Sonntag, 13. Dezember 2009
Nachdem vor wenigen Monaten das ultramoderne Weingut Waterkloof eröffnet hat, gibt es neben Vergelegen, Morgenster und Lourensford gleich 4 sehenswerte Weingüter in unserer unmittelbaren Umgebung, die alle etwas Besonderes zu bieten haben.
Waterkloof besticht durch seine moderne Architektur und den unvergleichlichen Ausblick auf die Hottentots Holland Mountains und False Bay. Das Restaurant wurde am 1. Dezember eröffnet und wir haben jetzt die Zeit gefunden, dort Essen zu gehen. Um es gleich vorweg zu sagen: es hat uns ausgezeichnet gefallen. Die Karte bietet eine kleine Auswahl an Gerichten für jeden Geschmack.
Als Vorspeise hatten wir Spargel Risotto mit Parmesan-Schaum, sowie Austernpilze mit Rucola und einem weich gekochten knusprigen (!) Ei gewählt. Eine Wahl, die wir nicht bereut haben. Besonders die Pilze waren eine Klasse für sich.
Als Hauptgang nahmen wir jeweils Fischgerichte: Tunfisch und gegrillten Kingklip. Beide Gerichte waren äußerst schmackhaft, wobei mir persönlich der Kingklipp mit den ratatouillegefüllten Calamari noch eine Idee besser geschmeckt hat.
Vorspeisen kosten 60 Rand, Hauptgerichte zwischen 105 und 160 Rand und die Nachspeisen liegen um 60 Rand. Die Weine aus eigener Produktion sind für sind für 91 bis 245 Rand zu haben.
Das Restaurant hat bei uns einen ausgezeichneten Eindruck hinterlassen und wir werden dort sicher öfter hingehen.
Öffnungszeiten:
Montag bis Samstag: Lunch und Dinner
Sonntag: nur Lunch
Webseite: http://www.waterkloofwines.co.za/
Schlagworte:Restaurant, Somerset West, Waterkloof, Weingut
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Dienstag, 1. Dezember 2009
Nicht nur für Golf- und Weinenthusiasten ist ein Besuch des Weingutes ‘Ernie Els Wines’ (Engelbrecht Els Vineyards) empfehlenswert. Allein schon wegen der Aussicht sollte man dorthin fahren. Das Weingut liegt zwischen Somerset West und Stellenbosch an den Hängen des Helderbergs.
Vollbild hier anklicken
Das Bild zeigt zwar nur etwa 1/3 des gesamten Ausblicks, aber man kann schon erahnen, was für eine grandiose Aussicht man von dort oben genießen kann. Das Bild habe ich gestern auf einer Tagestour mit Gästen in die Winelands aufgenommen. Bei gutem Wetter und klarer Sicht gehört ein Besuch immer zum Programm unserer Weintour.
Ihr W. Franke
Schlagworte:Engelbrecht Els, Ernie Els, Foto, Panorama, Weingut, Weintour
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Donnerstag, 1. Oktober 2009
Heute war ich mit Gästen unterwegs auf einer Tagestour in der Weinregion und wie so oft war meine erste Station das Weingut Engelbrecht Els. Es ist eine Partnerschaft von Jean Engelbrecht und dem bekannten Golfspieler Ernie Els. Das Weingut liegt gut 10 Minuten von uns entfernt an den Hängen des Helderbergs zwischen Somerset West und Stellenbosch.
Es werden ausschließlich Rotweine produziert und die sind von ausgezeichneter Qualität. Aber ich fahre nicht nur wegen der guten Weine dorthin, sondern auch deshalb, weil nicht viele Weingüter eine solche Aussicht bieten. Wenn man auf die Terrasse tritt, eröffnet sich einem ein grandioser Blick über die Weinberge bis hin zur False Bay und zum Tafelberg. Allein schon wegen dieser Aussicht lohnt sich ein Besuch des Weingutes.
Heute hatten wir besonderes Glück, da ein neuer Wein erstmals bei der Weinprobe angeboten wurde und meine Gäste waren die allerersten, die probieren konnten. Der Wein heißt ‚Big Easy’ und ist ein Blend aus Cabernet Sauvignon, Shiraz und Petit Verdot mit einem nicht zu unterschätzenden Alkoholgehalt von 15%.
Big Easy ist der Spitzname von Ernie Els und so heißt auch sein Restaurant in Stellenbosch in der Dorp Street. Dort – und nur dort – wurde der Wein seit der Eröffnung des Restaurants am 1. Dezember 2008 angeboten. Er war weder in Weinhandlungen, noch auf dem Weingut zu erwerben. Big Easy wurde so populär, dass Engelbrecht und Els beschlossen, ihn nun auf den Markt zu bringen. Ab jetzt ist der neue Jahrgang 2007 frei verkäuflich. Gemessen an den bei Engelbrecht Els sonst üblichen Preisen ist der Wein mit R 120 geradezu günstig und durchaus einen Kauf wert.
Herzliche Grüße aus Somerset West, Südafrika
Ihr W. Franke
Schlagworte:Big Easy, Engelbrecht, Ernie Els, Restaurant, Somerset West, Stellenbosch, Südafrika, Weingut, Weintour
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